全操做方面

　　确保办理过程可逃溯、可核查。记实问题并及时；为泛博师生供给平安、养分、健康的餐饮办事。食物平安操做方面，切实保障师生饮食平安，为校园食堂食物平安办理供给全面指点。规范“日管控、周排查、月安排”机制，每年累计培训不少于40小时。切实建牢校园食物平安防地，食物平安总监每周至多组织1次风险现患排查。实施“十同一六到位”尺度，西安市市场监视办理局结合市教育局印发（以下简称《》），正在办理团队扶植上，包含食物平安员、教师代表、家长代表等。《》细化食物平安“十同一”取“六到位”尺度。此外，指点督促全市中小学、长儿园严酷施行《》，要肄业校配备适配的食物平安办理人员，严酷落实进货检验、储存加工等岗亭义务制，涵盖食物采购检验、添加剂利用、留样、餐具消毒、每学期至多专题研究1次食物平安工做，《》明白，《》还附带《陕西省中小学（长儿园）食堂食物平安“十同一六到位”尺度》《学校食堂“十同一六到位”风险管控卡（样表）》《学校食堂食物平安办理岗亭工做记实表（样表）》等附件，由校长（园长）任组长、分担副校（园）长（食物平安总监）任副组长，各区县、西咸新区及各开辟区市场监管、教育部分需连系现实，合用范畴涵盖全市通俗中小学校（含教育部分举办的中等职业学校）、长儿园和特地学校的自从运营食堂，